母の日 [ひとり言]
今朝息子が「ご飯炊いといて」と言い残し買い物に出掛けて行った・・・。
食材を買い込み、料理を始めた・・・。
さて、何が出来るのか?
大昔・・・
まだ反抗期前に何を作ってくれたか・・忘れたけど・・
1度だけ台所に立って作ってくれた事を思い出しながら
息子の姿を夫と共に見ていた・・・。
タイ好きの親の為グリーンカレーを作ってくれるらしい・・・。
ナスを切ってアク抜きをしたり、鶏肉はカレーペーストと炒めたり・・・
ナンプラー、砂糖の微妙な味付けを絶妙にし、出来上がり。
私が作るより美味しい。
今まで食べたグリーンカレーの中で1番美味しい。
成長した息子に感謝です。
ステキな時間を過ごせた母の日でした。
アロイカ~コップンカ~
食材を買い込み、料理を始めた・・・。
さて、何が出来るのか?
大昔・・・
まだ反抗期前に何を作ってくれたか・・忘れたけど・・
1度だけ台所に立って作ってくれた事を思い出しながら
息子の姿を夫と共に見ていた・・・。
タイ好きの親の為グリーンカレーを作ってくれるらしい・・・。
ナスを切ってアク抜きをしたり、鶏肉はカレーペーストと炒めたり・・・
ナンプラー、砂糖の微妙な味付けを絶妙にし、出来上がり。
私が作るより美味しい。
今まで食べたグリーンカレーの中で1番美味しい。
成長した息子に感謝です。
ステキな時間を過ごせた母の日でした。
アロイカ~コップンカ~
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