鏡開き

年越し、新年を向かえ、気忙しい日々の2週間･･･
やっとのんびりとした時間の流れになり、ホッとしているこの頃です。



正月気分も抜けてきた頃ですが･･･
お腹には･･・
明らかにお正月の食べすぎの影響が出ていますね
胃の膨満感はもちろん･･･体も成長していますねぇ～

だけど･･･先週の鏡開きも
美味しくいただいてしまいました




お供え餅の楽しみといったら･･･やっぱりコレでしょう

硬くなったカビだらけのお餅を水につけてカビを取り、細かくして天日に干す。

干してひび割れ状態（3日間程）になったら、油で揚げます。

好みでお塩で味付けすれば･･･出来上がり

食べ出したら止まらない程美味しいですよ！
残っているお餅がありましたら･･･是非お試しを！お薦めします

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