香港⑦上海蟹：ひとり言：SSブログ

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香港⑦上海蟹　[香港] [編集]

今年も残り少なくなってきました・・・。今年のネタは今年のうちに･･･
忘れかけている香港の思い出を･･･自分の為に記録しなくては・・・

今回の日程は3泊4日･･・とは言っても実際は2日間。
香港は食べるのが楽しみ・・・美味しい物が食べたくて
いっぱい下調べしてきたけれど･･･どんだけ食べられるのだろう・・・？
ワゴン式の飲茶、海鮮料理、広東・北京･上海・四川・・・そしてスイーツ。
残り1日、~~香港を楽しみ~~美味しい物をいただきましょう

朝食にホテル近くの飲茶店へ。地元の方が朝食に利用したり、観光客で賑わっていました。
本当は・・・ガイドブックに載っていたワゴン式の飲茶にしたかったけどね！

鶏のお粥を頂きながら、飲茶体験････
外のホカホカ湯気の出ている点心を覗きに行ったのですが
コレしか食べたいという気持ちになりませんでした。

プリプリの海老餃子・・定番中の定番だけあって、ほんと！美味しかったです。
もっと冒険していろいろな物を食べればよかった！と今は思いますが・・・
その時は前日の食べすぎやらで・・・少食でした。二人で30HKD（300円）

本日２食目は･･･街歩きで偶然見つけた「エッグタルト」

コレがほんと！美味しかったです

店の外にエッグタルトのショウケースがあったので

即！お買い上げ

特に並んでいる訳でもなく、普通に買えたので
ただの普通のお店としか記憶はなかったのですが、
帰ってきてから旅行雑誌を見ていたらコレが紹介されていて・・ビックリしました。
「編集部いちおしのエッグタルト」と、ことりっぷに出ていました。
ポルトガル料理と中華が融合したマカオ料理店。「澳門茶餐廳」
尖沙咀駅の近く、ネイザン・ロードから1本入った通り、向かいが｢池記」だったかな。
1個7HKD（70円）
一つが結構大きくてズッシリ重いです。
出来てから時間も経ってなく・・・なま温かったです。
お味も程よい甘さで、焼きプリンのよう・・・まわりのパイがサクサク

これ！美味しい･･･お薦めです

お土産に買ってこなかったのを後悔したエッグタルトでした。

そろそろお待ちかねの上海蟹の時間でぇ～す

上海蟹が目的で出掛けた香港･･･絶対外したくないのでJCBにて予約

＜太湖海鮮城＞タイ・ウー・レストラン
JCBスペシャル・セット・メニュー　二人で966HKD(9660円）　　
通常価格1380HKD(13.800円）→30％OFF

こちらのお店はガイドブックには
必ず紹介されている有名店。
毎年、香港料理大賞を取っているほど。
もっと気取っているのかと想像していたのですが･･･
庶民的で地元の方が訪れ賑わっていました。
お店の方も親切でフレンドリー

「愛想の悪い中国人」という印象は･･･
ぶっ飛びました

では、スペシャルコースの始まりです

いただきまぁ～す

＜蟹肉と蟹ミソ入りふかひれスープ＞

濃厚な味のスープ、とても贅沢なスープでした。
コレだけでも満足な位、美味しいスープ･･･又食べたいです。

＜上海蟹の姿蒸し　４杯（約150グラム/杯）＞

一人蟹２杯･･･
蒸したて、アツアツの蟹が出てきたけど･･･
熱くて熱くて･･･中々お口に入りません・・・。

やっとのおもいでバラしたら･･･
濃厚な蟹ミソがタップリ

モタモタした手つきで蟹を裁いていたので･･･
お店の方が見るに見かねて･･･裁いて下さいました･･・

慣れた手つきはさすがです。

アっという間にご覧の通り

蟹ミソを食べた後の甲羅に
摂った身を入れ･･･一気食い

甘くて濃厚なミソに絡まり･･･最高です。

＜ブロッコリーとほたて、海老の炒め物＞

大きな海老、ほたてがゴロゴロ入って･･･プリプリ、豪華です。

＜白身魚の生姜入りチャーハン＞

白身魚がさっぱりし、チャーハンに絡み、食べやすく、美味しい･･･
けど･･･お腹いっぱい

（残したチャーハンの写真です）

＜蟹ミソ入りショウロンポー＞

アツアツの肉汁がいいお味です。

＜デザート＞

よく分からない･･･デザート･･･

甘くないお汁粉のような・・・

何なのでしょう

お腹も一杯だったので、残しました。

＜オレンジジュース＞
＜中国茶＞

セットメニューは以上です。
サービス料、お茶代も含まれ一人483HKD（4830円）は大満足です

どれも美味しくて贅沢なランチになりました。
コチラのメニューはランチメニューではなくいつでも

ほかに2店舗あります（銅鑼灣店、西灣河店）
上海蟹の季節や海鮮が食べたくなったら･･･お薦めします。

香港最後のお食事は･･･四川です。
それ程お腹も空いてなかったので･･･やっぱりビールがメインです。
ホテルへ帰る前、シャトルバスに乗る前に「四川｣という看板を見て入ってみました。
＜葱と山椒の鶏肉炒め＞60HKD(600円）